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我们通常说的洋酒分哪几类,有哪些酿造方法?
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。金酒（gin）金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
发芽 磨碎 发酵 蒸馏 混配 陈酿时间越久，白兰地的风格越柔顺，香气也越精美，价格就越高昂，但这并不等于说，白兰地可以无限止地陈酿于木桶中，酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。
说起洋酒，大部分人可能就知道威士忌、白兰地，但是洋酒具体的分类，用什么植物，哪种酿造手法酿制，可能很多人不是很清楚，家里刚好有一本《洋酒品鉴大全》，下面就简单的介绍几大类常见比较好喝的洋酒。
洋酒一 般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中， 采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（ 常记为40）以上，所以又称之为 烈酒。
Napoleon-对最年轻生命之水的桶陈年龄要求为六年。洋酒分为六大类：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。其实各个国家都有自己的烈性酒，只是其影响性没这六个这么高。
烈酒的酒精度数一般在35%-60%之间，口感强烈、辛辣，常见的有威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰酒等。烈酒的品质和风味也受到原料、产地、酿造工艺等多种因素的影响，因此也有不同的品种和风味。
洋酒标明“40%vol”是什么意思?
%vol是酒精度的表达方式，为该酒的酒精度为40度。5CL为该瓶酒的容量，CL是容量的一种单位。换算如下：Cl 厘升centilitre 公勺 =0.01升 可以换算成您的这支酒为0.05升，也就是50克（50毫升）。
%vol是80度。40%vol指的是酒精的体积分数，表示酒中所含酒精的体积与总体积之比。若要将其转换为酒精度数，则需要用40%乘以2，即80度。所以40%vol的酒精浓度等同于80度的酒精度数。
洋酒度数 过量饮酒会对身体产生危害，建议平时适量饮用为宜。伏特加是世界上已知度数最高的洋酒，其酒精度高达95度。洋酒一般会用Vol或者proof来表示酒精含量，比如40%Vol表示酒精含量40%，而100proof，则表示酒精含量50%。
所以，洋酒比白酒度数低但醉得更快。伏特加是世界上已知度数最高的洋酒，其酒精度高达95度。洋酒一般会用Vol或者proof来表示酒精含量，比如40%Vol表示酒精含量40%，而100proof，则表示酒精含量50%。
40度威士忌女生能喝几杯?
度威士忌女生能喝1-2杯左右。威士忌是一种经过蒸馏处理的酒精饮料。通常分为40°至50°，因此，威士忌的酒精含量通常都比较高。在英国，通常只要有苏格兰威士忌的地方，就可以酿造出威士忌酒来。
威士忌比较好喝，但是后劲也挺大的。一次喝大概50至100毫升合适，约3盎司左右，威士忌属于烈酒，酒精度数40度左右，一次不宜多喝。威士忌是使用大麦等谷物发酵后蒸馏而得，属于蒸馏酒，酒精度数较高，多喝容易醉。
到100毫升。根据查询光明网信息显示，威士忌属于烈酒，酒精度数40度，一次喝50到100毫升合适。威士忌是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料。
你好，威士忌四十度喝300ml算多还是少？算比较多了，威士忌一次喝大概50-100ml合适，约3盎司左右，威士忌属于烈酒，酒精度数40度左右，一次不宜多喝。
威士忌喝三两有些多了，喝三两对于大多数人来说是对健康有害的。威士忌一次喝大概50-100ml较合适，约1到2两左右，威士忌属于烈酒，酒精度数40度左右，一次不宜多喝。
大瓶威士忌5公升，酒精浓度40%，60公斤成年人只能喝1/7左右，换算成1杯100CC，威士忌6杯就达标。很多人爱喝的红酒，感觉不容易醉，酒精浓度17%，红酒杯一次150CC，也是喝9杯半就该停了。
装瓶浓度43%和40%的威士忌在制作工艺和口味上有什么差异?
1、度数不同：威士忌是烈酒，酒精浓度较高，43度左右；啤酒的酒精浓度也就十几度。味道不同：不同威士忌品牌它的味道不一样，但是它都具有橡木桶味；啤酒口味粗涩，苦味不正，有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。
2、但是大部分还是以 40% abv 装瓶。这是因为在这个酒精度的时候，柑橘果香刚好较为明显。在酒精度比较低的时候，一些挥发性的精致香气很容易消散。
3、威士忌，产自苏格兰的威士忌同样主要由谷物酿造，主要是：小麦、玉米、稞麦。稞麦即青稞，是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。
4、威士忌酿造工艺里的婚配：威士忌与白酒在酿造工艺上有何不同 白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的在酿造方法上有所不同。白兰地世界佳酿白兰地，原产于荷兰。
5、调配酒会包含15至50种不同的单一威士忌，是每个酿酒厂的秘密配方，也就会造成不同酒厂风格之间的差异。 调配 装瓶： 除非特例(例如“原桶强度”威士忌)，一般威士忌在装瓶前会进行最后一次加水，将酒精浓度降至40%—46%。
