干与半干酒，酒精度为10度至12度；半甜与甜酒酒精度为12度至15度；甜酒的酒精度高至18度。
红酒的度数一般在8-15度左右。根据度数的不同，红酒常见的度数可以分为以下三类。酒精度低的红酒，8-15度。这类红酒的代表有来自Asti的意大利起泡酒、德国雷司令酒、葡萄牙桃红葡萄酒等等。
红酒的度数一般在8度至15度之间，因为一旦度数超过16度，酒就无法继续发酵了，酒精足够可以降低酵母的活性，甚至导致酵母死亡。具体的度数也会根据地区、气候、年份、葡萄品种、酿造工艺等的不同而有差别。
葡萄酒的酒精度一般都在8-15度之间，酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量来决定的，而一些加强型葡萄酒的酒精度则可以达到15-20度。
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