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怎么开香槟?
1、让香槟喷洒的方法：在开香槟的时候，要让香槟喷出来，其实非常简单，只需要在拔出瓶塞前先按住瓶塞，使劲上下摇晃瓶子，然后松开手，瓶塞就会自动喷出。
2、在很多庆贺的场合，一般都要开香槟来助兴。首先要做的，就是把缠在木塞上的铁丝除去，然后一鼓作气将香槟打开，千万不要在中途停止。以免瓶内气压增大，木塞可能突然爆出来。
3、这篇文章里，我就来讲讲 起泡酒 、法国 香槟酒 ，要怎么开瓶？这也是郑小塔在品酒师课程中，让学生们重点学会的内容。
4、第一，客人在点香槟之后，先准备香槟杯。第二，需要把香槟放在冰桶中降温，在达到饮用温度之后，方能开瓶。第三，用正确的方法打开瓶塞，尽量不要产生声响，开香槟最好的结果是美人的一声叹息。
5、用香槟刀开开香槟方法很多，姿势讲究优雅，常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇，拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干，以免酒瓶从手中滑落。
6、然后慢慢旋转瓶身而不是木塞，并用掌心盖住塞子，让其慢慢弹出，当感觉木塞要冲出来时，要按住来减缓其弹出的速度。如果操作得好，开香槟的声音是低沉的，而不是很大的声响，更不要让木塞一飞冲天并伴随泡沫喷出。
香槟怎么开
1、开香槟或起泡酒的步骤：将香槟或起泡酒放冰箱里冰镇至8度左右，如果酒的温度较高，瓶塞很可能突然弹出。把酒瓶拿出来，并用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。
2、首先去除香槟的外包装和铁丝罩，然后用手按住酒瓶塞旋转酒瓶。将瓶身倾斜45°，一般用右手大拇指和食指按住瓶塞，左手手托着瓶底缓慢地转动瓶身，让软木塞一点一点地出来。
3、开香槟时，有下列几个步骤： 左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。
4、冷藏后再开：另外香槟侍酒时需要先对香槟进行冰镇冷藏，大概冷藏到6摄氏度，这样也可以在一定程度上防止香槟开瓶时喷出来。大拇指按住瓶口：为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。
5、香槟酒的开启步骤，大家不妨了解一下。（1）客人点香槟酒先准备好餐巾一条和相应的杯子。（2）把香槟酒拿到客人跟前，酒的商标正对客人知询他是否与所点的酒相乎。（3）把瓶口的锡箔和铁丝轻轻的剥掉。
