首先去除香槟的外包装和铁丝罩，然后用手按住酒瓶塞旋转酒瓶。将瓶身倾斜45°，一般用右手大拇指和食指按住瓶塞，左手手托着瓶底缓慢地转动瓶身，让软木塞一点一点地出来。
按住瓶口的手轻轻放开，将安全阀拿出来。再用手握住瓶口的木塞，顺时针旋转木塞直到拧开就可以了。香槟是产于法国香槟地区，按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄气泡酒。气泡是香槟的身份标识，香槟酒合适的酸度。
．当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。4．如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。
大多数人喜欢用戏剧性的方式打开瓶子：软木塞飞了，瓶子的边缘有香槟泡沫，鞋子也被浸湿了。 但是，有一种更清洁的方法来打开香槟，这可以保护您的鞋子，衬衫和地板免受香槟飞溅的影响。
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