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有哪些好喝的甘蔗酒可以推荐?
日本的Shochu - 虽然不是果酒，但日本的烧酒（Shochu）也值得一提。它通常由红薯、甘蔗或果实酿造，口感清爽，酒精度适中。
伏特加：无色无味，常以马铃薯酿造，但酒精味浓。伏特加的酒谱有“螺丝起子”，将二分之一盎司的伏特加倒入杯中，再加满柳橙汁调制而成。兰姆酒：主原料为甘蔗，口感微甜，常用来调制热带鸡尾酒系列。
龙舌兰酒不管是纯饮还是制成鸡尾酒都挺好喝的。龙舌兰酒原产地在墨西哥，以其浓烈的口感和浓郁的酒香而闻名，成为墨西哥的国酒。它的口味凉中带苦，喉咙有焦灼感，独特的口感令人难以忘怀。
甘蔗酒的做法和配方甘蔗酒作坊酿制方法分享
方法一：纯甘蔗发酵法，选取甘蔗洗干净打碎加入糯米甜曲，一斤粮食加入3克糯米甜曲，一般发酵8~12天即可过滤出来，必须发酵完全才能过滤出来。
纯甘蔗发酵法。选取新鲜甘蔗，去皮洗净后切成小段或打碎，然后榨取汁液。将甘蔗汁倒入消毒后的容器中，按照1：1的比例加入白酒或伏特加，也可以根据口味加入适量的糖。
甘蔗酒采用优质野生甘蔗，采用传统酿制方法，常做法是在酒筒里打一到二个鸡蛋，然后放至二天，等待杂质沉浸，在寻上层饮用。
甘蔗酒的酿造方法 甘蔗酒是一种以甘蔗为原材料，经破碎、发酵、蒸馏及后期的储藏而得到的酒，味道奇特，具有较高的营养价值和食用价值，这种酒在我国有较长的历史了，但经过现代发展，使用的酿造方法大约有4种。
第一种做法：纯甘蔗发酵，这种方法酒精度数比较低，就跟糯米酒差不多。首先把甘蔗洗干净去皮打碎入甜酒曲，一斤甘蔗加入3克的甜酒曲。夏天室温发酵8-12天即可过滤出来，但是如果是冬季现在这个气温，需要发酵20-30天左右。
甘蔗酒是一种以甘蔗为主要原料酿制的酒，其酿造过程主要包括以下几个步骤：甘蔗的预处理：首先，将甘蔗洗净，去皮，然后切成小段。这一步的目的是去除甘蔗表面的杂质和细菌，同时也使得甘蔗更容易被榨汁机榨取。
