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朋友给我带了一瓶70度左右五粮液原浆,请问如何勾兑为52度左右?谢谢...
度左右五粮液原浆：一般人弄不到。还勾兑做嘛？卖掉能买十多瓶52度的五粮液。
原浆酒的脂类、醇类、香味性格随批次略有不同，需要调酒师调制，以达到特有风味，保证每批次口味相同，调酒是将70度原浆酒加入低度酒尾，所以酒精度就降到52度左右。
多轮蒸馏，高温取酒，多轮储存，捏头去尾，勾兑时各轮次酒混合在一起，基本在53度~55度左右，所以酒度定在53度减少加浆，可以保证酒的质量，是最科学的。
酒的好坏与酒度没关系。不同酒度的酒工艺、原料没什么不同。原浆酒，也就是刚蒸馏出来的酒一般都在65-70左右，但是刚蒸馏出来的酒水不能直接使用，香味物质不稳定，需要一段时间存放使部分对人体有害的物质挥发掉。
而诸如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等名酒所主打的高端产品都为50度以上的白酒，高度好像真的是优质酒的一个必备条件。
五粮液主流52度酒，这是五粮液最主流、最正牌的酒，同时也是较具收藏价值的酒，这些酒会因为市场的流通和消耗越来越稀缺，在十年二十年后，升值潜力巨大。
五粮液70度火爆小酒兑啥喝
五粮液作为中古只明白就品牌，旗下产品众多，包括：五粮醇、五粮春、五粮液特曲、五粮液普1618等等，具体价格如下。
泸州老窖 头曲小酒 42度 100ml 头曲可谓是泸州老窖销量冠军，备受消费者认可，虽然略逊于特曲，但也能喝出一些单粮浓香酒的神韵，可以作为日常小酒~谷小酒 清米粒 100ml 小米旗下的白酒品牌 谷小酒出品的一款白酒。
五粮液年份酒 以原酒出之陈年酒糟时间为主，原酒从原料投入到勾兑的时间为次，以年为单位。
